日前从国家出入境检验检疫局获悉，为确保我国消费者的食品卫生安全，保障人民群众的身体健康，依据我国有关法律，国家出入境检验检疫局于1月10日发出了《关于加强对法国肉类产品李斯特杆菌检验的紧急通知》，要求各地检验检疫机构对从法国进口的所有肉类产品批批实施李斯特杆菌检验，经检验不含有李斯特杆菌的肉类产品方准进口；对含有李斯特杆菌的货物一律做销毁或退回处理。
1月7日，法国卫生部宣布，近期以来，法国共发现了9名因食用熟肉制品而感染了李斯特杆菌的患者，其中两人已死亡。经过调查，法国卫生部门发现古德雷食品公司生产的熟肉酱和猪舌是引发这次食品污染事件的罪魁祸首。
李斯特杆菌乃何许“菌”也？其危害程度到底有多大？据国家出入境检验检疫局有关专家介绍，李斯特杆菌是存在于哺乳动物和禽类中的一种散发性细菌，通过消化道、呼吸道、眼结膜和受损皮肤等传染。受感染的病畜视力减弱，行走蹒跚，常做圆圈运动，最后昏迷而死。人体对该病菌有很强的免疫力，因此健康的人并不会因感染李斯特杆菌而患病。但是一些身体免疫力低下的人，如重病患者、孕妇和老年人等却由于抵抗力差而很容易受感染。
该细菌能够在人体的大肠中迅速繁殖，通过血液系统进入大脑和胎盘，引起脑膜炎和流产。
（天津日报）
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